しょうが 保存の仕方 (1)使いかけは
使いかけの 生のしょうが
後でーがつい、うっかり忘れてしまいがちですよね!
水につけて冷蔵庫保存が定番ですが、
水の入れ替えが面倒(笑)
色々試してみて、発見しました!
小さなジャム瓶などに
使いかけしょうがをいれて、
料理酒や 焼酎を注ぐ。
しょうが がひたっていればOKです。
冷蔵庫にいれておけば、
入れ替えなしでそのままかなり長くもちます。
ひたしておいた料理酒も
風味のある調味料として使えます^_^
使いかけの 生のしょうが
後でーがつい、うっかり忘れてしまいがちですよね!
水につけて冷蔵庫保存が定番ですが、
水の入れ替えが面倒(笑)
色々試してみて、発見しました!
小さなジャム瓶などに
使いかけしょうがをいれて、
料理酒や 焼酎を注ぐ。
しょうが がひたっていればOKです。
冷蔵庫にいれておけば、
入れ替えなしでそのままかなり長くもちます。
ひたしておいた料理酒も
風味のある調味料として使えます^_^