冷え性対策！しょうが 保存のしかた（2)

しょうがの保存でお困りのみなさまへ。

前回はこちら。→しょうが 保存の仕方 （1）使いかけは - あずきママの子育て・暮らしの知恵袋

直売所などで大量のしょうがをみかけたら、

フレッシュなうちに 乾燥させておくのがおすすめです。

しょうがは 乾きやすいので、室内干しでもOK！

マッチ棒程度の千切りにして、

かさならないように干します。

屋外干しでは夕方取り込み、2-3日で

室内干しでは 3-5日で 完全ドライになります。

密閉容器にいれておけば

温度変化の少ない常温で

1年保存可能です。

紅茶に数本いれたり、煮物にいれたり。

炒め物には、はさみで小さく切って使います。

しょうがは 干すと 温め効果がアップしますよ^_^

あらかじめ切って保存してあるから、

普段使いがとても簡単になります。

冷え性対策に、ぜひお試しくださいね。